brombeer Joghurt eis
 
Zutaten
  • 300 gr Brombeeren
  • 600 gr Mandeljoghurt
  • 4 EL weisses Mandelmus
  • 3 EL Ahornsirup
  • 1 TL Zimt
  • eine prise Salz
  • Extra :
  • 100 gr Brombeeren, geviertelt
  • und evtl etwas Mandeljoghurt
So geht´s
  1. Gib die Brombeeren mit dem Joghurt, dem Mandelmus, dem Ahronsirup, Zimt und Salz in einen Mixer und mixe alles gut durch.
  2. Schmecke die Eismasse ab. Denk daran, dass das fertige Eis durch die Kälte weniger intensiv schmeckt, also lieber etwas mehr Zimt und Süße verwenden als zu wenig.
  3. Wenn du eine Eismaschine verwendest, lass die Masse runter kühlen und gib sie dann in deine Maschine. Kurz vor Ende der Kühlzeit gibst du die geviertelten Blaubeeren dazu.
  4. Wenn du keine Eismaschine verwendest, rühre die Blaubeeren vorsichtig unter die Masse und gib sie in den Tiefkühler. Denk daran sie regelmäßig gut durchzurühren, damit sich möglichst wenig Eiskristalle bilden.
  5. Vor dem Verzehr solltest du das Eis am besten im Kühlschrank 20 Minuten antauen lassen, damit es schön cremig wird.
Recipe by Plantiful Skies at https://www.plantifulskies.com/brombeer-joghurt-eis/