Asiatischer Sauerkrautsalat
 
Idealerweise hast du selbstgemachten Sauerkraut zur Hand, den du schon mit Knoblauch, Chili und Koriander eingelegt hast. Rohes, frisches Sauerkraut bekommst du aber auch im Bioladen. Asiatischer Sauerkrautsalat eignet sich hervorragend als Füllung für rohes Sushi!
Zutaten
  • 500 gr Sauerkraut, roh
  • 2 El Sojasauce, z.b. Shoyu
  • 1 El Ahornsirup
  • 1 El Hansamen, geschält
  • 1-2 TL Dulseflocken
  • optional Chiliflocken oder Fäden
So geht´s
  1. Das Sauerkraut mit allen Gewürzen gut vermengen, mit den Händen durchkneten und ca 30 min durchziehen lassen.
Recipe by Plantiful Skies at https://www.plantifulskies.com/asiatischer-sauerkrautsalat/