Dattel Karamell mit Scotch
 
Dieses Rezept ist eine Abwandlung meine Quick&Easy Karamells und die perfekte Ergänzung zu diesem Kuchen wenn du kein herkömmliches Karamell verwenden magst. Je nachdem welche Konsistenz du bevorzugst kannst du mehr oder weniger Milch verwenden. Ich selbst mag diese Art von Karamell etwas fester, eher wie eine Art Mousse.
Zutaten
  • 150 gr sehr weiche Datteln der Dattelmus
  • 50 ml Scotch
  • 1 El Mandelmus
  • ca 150 ml pflanzliche Milch
  • 1 El Ahornsuirup
  • Prise Vanille
  • Prise Salz
So geht´s
  1. Die Datteln, den Scotch, das Mandelmuß, die Hälfte der Milch, den Ahornsirup und die Gewürze in den Mixer mixer geben und mixen.
  2. Nach und Nach immer mehr Pflanzenmilch dazu geben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  3. Ganz fein mixen und im Anschluss abschmecken.
Recipe by Plantiful Skies at https://www.plantifulskies.com/anzeige-buttriger-apfel-rosmarin-kuchen-mit-scotch-karamell-und-der-kenwood-chef-titanium/